21. De l’ou a la poma (Bagul-escola)

(CS, ESO i Cicles Formatius) Activitat autònoma amb el préstec d’un baguls

Consta d’un material de préstec d’un bagul i tres dossiers: l’alimentació, els àpats i la cuina Els alumnes, a partir d’aquest material, treballaran l’alimentació romana i els elements que l’envoltaven: la identificació de productes, els sistemes de conservació, els estris de cuina i de taula, els àpats, els menús, els aliments i els grups socials, els preus, el lèxic i les frases fetes, etc.

√ Si voleu l’activitat guiada. sol·liciteu la  64. L’alimentació romana arriba a l’escola.

Objectius

  • Conèixer els aliments i els sistemes de conservació propis dels romans i comparar-los amb els actuals.
  • Identificar els tipus de cuines i els estris de cuina i de taula.
  • Conèixer com eren els àpats, els preus dels aliments i l’origen de molts mots catalans i castellans.

Competències bàsiques:

  • Interpretar el present a partir de l’anàlisi dels canvis i continuïtats al llarg del temps, per comprendre la societat en què vivim
  • Adoptar hàbits d’alimentació variada i equilibrada que promoguin la salut i evitin conductes de risc, trastorns alimentaris i malalties associades.

Àmbit curricular:

  • Coneixement del medi social, coneixement del medi natural, educació artística, visual i plàstica
  • Ciències Socials, geografia i història. Llengua. Cultura clàssica.

Lloc on es realitza:

  • Al centre educatiu.

Nivell educatiu:

  • Cicle Superior d’Educació Primària, ESO i Cicles Formatius.

Estacionalitat:

  • Tot el curs escolar.

Activitat:

Tipus:

  • Treball de camp, taller a l’aula.

Descripció:

  •  A partir del material lliurat, els alumnes han de classificar els aliments, distingir els sistemes de conservació i discernir quins d’ells eren desconeguts pels romans. Així mateix es treballen aspectes al voltant del món culinari, diferenciats en tres àrees temàtiques que desenvoluparà cada grup: 1. Els aliments (la tipologia i la classificació, els sistemes de conservació dels aliments, els aliments que arriben més tard a Europa), 2. Els àpats (esmorzar, dinar i sopar, quant costaven els productes i qui els solia menjar) i 3. Les cuines (segons el tipus de casa, instruments de cuina i de taula). Per completar-ho, s’han inclòs activitats sobre llenguatge: les arrels, la derivació, la comparació entre llengües i frases fetes. També fem referència a les fonts primàries i la seva aportació al coneixement sobre l´alimentació romana.

Material:

  • Treballs previs: En el material de Tàrraco la ciutat romana i La ciutat romana de Tàrraco hi trobareu activitats pertinents, que us ajudaran a situar i contextualitzar la temàtica dins el món romà.
  • Treballs de camp: Dossier per a l’alumnat  i material del professorat amb el solucionari. Un bagul en préstec amb els aliments i unes rèpliques, els sistemes de conservació, un joc, caixa amb quatre dòlies i tres àmfores, uns cartells amb els noms dels productes i unes  capses amb pistes identificadores dels cereals, els llegums i les plantes aromàtiques. El centre escolar ha de fotocopiar-se els quaderns que trobarà a la nostra pàgina web, en l’apartat de Publicacions.
  • Treballs posteriors: Quadríptic sobre el mercat de Tarragona a fi d’establir-ne les comparacions pertinents. A més de les propostes de Tàrraco la ciutat romana, també podeu triar algunes de les Activitats on-line i Activitats complementàries a la nostra pàgina web.

Durada:

  • D’1 a 5 dies.

Desplaçament:

  • No n’hi ha.

Observacions:

  • És convenient haver realitzat part del material inclòs a Tàrraco, la ciutat romana (CS) o La ciutat romana de Tàrraco (ESO) com a treballs previs.
  • Els professors/es  responsables de l’activitat han d’anar a buscar i retornar el material al CdA en el termini temporal fixat. Aquesta activitat està dissenyada de manera que en permet l’aplicació autònoma per part del professorat interessat.
  • El prèstec del bagul costa 25€ la setmana.